Maryville大学的跨学科喂养和吞咽小组免费为儿科喂养和吞咽障碍提供评估和干预.

一群朋友坐在桌子旁，中间准备玩彩色游戏《ca88平台官网》. 到一边去, 一个儿童友好的水果盘, 包括红葡萄, 柑橘, 蓝莓, 苹果片，奥利奥饼干棒和奶油蘸酱. 今天, 听起来很美味的目的地和甜蜜的冒险是向一个名叫亚伦的4岁男孩介绍新的食物味道和质地的门户.

“好吧，朋友，你想变成什么颜色??Sara B问. Grzina, MHS, cc - slp，语言病理学助理教授. 亚伦自豪地喊道:“红!，然后再挑选其他朋友会是哪个颜色的姜饼兵. 格吉娜从牌堆中抽出第一张牌:一张蓝色方块，代表咬葡萄的挑战. “你认为我会留下牙印吗??她问亚伦. 她咬了一口，炫耀自己的手艺. 这群人鼓掌欢呼.

下一个玩家抽一张紫色的双卡，代表舔饼干棒的挑战. “但首先你得闻一闻!亚伦说. “我会同时做的! 让主页一起做吧，”他说. 带领团队, 亚伦闻到了甜饼, 把它放到唇边, 舔一下顶部，然后咬一小口. “你觉得呢??葛吉娜问。. “好!他惊呼道。. 几周前，亚伦只吃传统的奥利奥，甚至连饼干棒都不碰.

今天的糖果乐园和它的创意食物挑战是主页跨学科喂养和吞咽团队的一部分. 该团队免费提供儿科喂养和吞咽障碍的评估和干预. 该项目是由玛丽维尔的 语言语音病理学 和 职业治疗 项目, 两种经常在医院和门诊环境中一起工作的卫生专业.

儿科喂养障碍被定义为不适合年龄且与医学相关的口服摄入受损, 营养, 喂养技能和/或心理障碍. 高达25%的正常发育儿童和高达80%的发育障碍儿童经历过进食和吞咽障碍. Symptoms can include long mealtimes; avoidance or refusal of foods; poor weight gain; 和 gagging, 咳嗽, 吃东西时噎住或呕吐.

玛丽维尔团队亲自或通过远程医疗进行治疗, 这取决于每个孩子的需要. 会议包括互动活动, 比如糖果乐园和剃须膏画, 到以食物为基础的游戏，比如用水果做煎饼脸, 糖屑和巧克力片. 和很多有吞咽和进食障碍的孩子一样, 亚伦, 谁有自闭症, 食物种类有限. 他大约吃10种食物, 包括一个品牌的鸡块和干食品，如水果麦片和薯片. 他对食物的感官厌恶和对质地的偏好使他不吃水果和蔬菜，也不服用药物和多种维生素.

成年人经常忽视某些食物带来的挑战，比如吃新鲜蓝莓. 根据季节的不同，它们可以是甜的或酸的，或脆的或软的. 另一个障碍是，许多成年人从小就被培养成“清洁餐盘俱乐部”的一员,这就与食物产生了复杂的关系. “当我说我儿子挑食的时候, 很多人误解了，认为这是一种选择,克里斯蒂·怀特说, 亚伦的母亲. “但吃东西对他来说是一件非常可怕的事情. 这个项目非常棒，因为他们真的希望他成功，并为他量身定制了治疗方法. 他们创造了一个低风险、舒适的环境来消除恐惧感.”

吞咽和进食障碍也会给其他家庭成员带来巨大的压力, 不仅仅是孩子. 父母可能会为一顿饭做多种食物, 父母和孩子不能一起吃饭. 许多父母都经历过乞讨的挫折, 贿赂并强迫孩子只吃一口东西. 而玛丽维尔的团队首先关注的是喂养和吞咽孩子, 他们工作的另一个重要部分是支持和教育父母将新学到的策略带入家庭.

“观察球队与阿伦的互动对我很有帮助, 比如他们在他不工作的时候引导他, 这样我就可以在家里使用这些技巧了,怀特说. 在参加这个项目之前，亚伦甚至不会碰葡萄或小柑橘之类的食物. 所以，他现在能够舔和咬这些食物真是太棒了. 主页真的很感激.”

玛丽维尔团队的一个目标是早期干预和解决幼儿期和幼儿期的问题. “主页干预得越早, 预后越好，进展越快,米歇尔·斯科特说, 非常贴切, 工程/ L, ’14, 职业治疗助理教授. 进食和吞咽会影响注意力、睡眠和行为. 饮食也是主页生活和社会交往的重要组成部分. 它会影响孩子在学校与朋友共进午餐的方式, 他们的营养和水合作用，从而促进他们的生长和发育.”

主页的学生在所有阶段协助该计划, 从孩子进门的那一刻起直到他们从治疗中毕业. 职责包括进行喂养评估, 计划治疗疗程, 参加这些会议并练习文档. 邀请来自职业治疗和语言病理学的学生参加. “对于学生来说，这是一个独特而令人兴奋的机会，因为在大学环境中接受任何类型的进食和吞咽体验都是不寻常的。,格吉娜说。. “传统上, 学生只有参加实习或实地工作任务才能获得这种经验. 主页的学生正在学习如何在进入社区之前支持孩子和家庭, 他们正在获得为未来职业生涯做准备的现实世界的经验.”

喂养和吞咽的经验是至关重要的学生谁寻求儿科职位, 哪些是非常受欢迎且难以获得的. “主页希望主页的项目为学生们打开大门，让他们在简历上获得经验，使他们从其他候选人中脱颖而出,格吉娜说。. 另外, 玛丽维尔的学生受益于教师在整个项目中建立的跨专业合作模式. 他们有机会一起工作，更多地了解彼此的学科, 以及每个医疗专业人员带来的东西, 提高对儿童和家庭的照顾质量. “这是一个练习对话的安全环境, 如何为年轻专业人士树立信心,格吉娜说。, 这样她们独自外出时就不会觉得那么亲密了.”

Jaelynn Hunnicutt, 谁在研究职业治疗, 在抚养她的弟弟之后发现了她对喂养和吞咽障碍的热情. 亨尼库特很喜欢和亚伦一起工作，因为他让她想起了她的哥哥，以及喂养疗法如何改变了他的生活. Hunnicutt说:“看到亚伦在这么短的时间内取得的进步是非常值得的。.
“我喜欢他总是很兴奋地去做主页计划好的事情. 他总是督促自己，主页做的一些工作是非常艰苦的. 我喜欢看他克服困难，取得新的成就.”

由于她的经历，Hunnicutt计划在毕业后从事儿科喂养方面的职业. 她之所以选择就读主页，是因为该大学的大一新生直接入学职业治疗项目, 它将本科和研究生教育与该领域的严格培训相结合. “喂食和吞咽小组是一个我通常不会得到的机会, 我获得的临床经验是无与伦比的,”她说。.